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제품명 | 골뱅이 퀘사디아(롤) | ||
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유동 골뱅이 70g, 또띠아 1장, 양파 70g, 피망 70g, 고추 10g, 할라피뇨 20g, 베이컨 30g, 피자치즈 150g, 양송이 버섯 30g, 마늘 20g, 케이준 가루 12g, 소금과 후추 약간
1. 골뱅이는 먹기 좋은 크기로, 야채와 베이컨은 얇게 썰어 준비합니다. 2. 팬에 야채를 볶다가 골뱅이와 할라피뇨를 함께 넣어 볶습니다. 와인이나 청주를 약간 첨가하면 향이 좋아집니다. 3. 케이준 가루를 넣은 후, 약 20g 정도의 피자치즈를 넣고 섞습니다. 4. 또띠아 위에 피자치즈를 올린 후 그 위에 볶은 골뱅이를 넣고 김밥 모양으로 맙니다.
5. 칼로 3~4등분 해서 접시에 담아 냅니다.
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