HOME > 요리&컬쳐 > 쿠킹 레시피(골뱅이)
골뱅이 칠리 탕수
재료
골뱅이 400g, 피망 50g, 양파 50g, 버섯 50g, 다진마늘 10g, 고춧가루 10g, 청주 약간, 육수 약간, 맥주 약간, 고추기름 약간, 칠리소스 약 250g
만드는 법
▹ 맥주를 넣은 반죽으로 골뱅이를 튀긴다.
▹ 팬에 고추기름을 두르고 야채를 볶다가 튀긴 골뱅이를 넣고 같이 볶는다.
▹ 청주와 육수를 약간 넣고 다시 볶는다.
▹ 칠리소스를 넣고 모든 재료를 볶다가 윤기가 날 정도가 되면 접시에 담는다.