해초골뱅영양밥 (제1회 간편요리 콘테스트 골뱅이부문 "입선" 수상작)

>> 재료

- 골뱅이 70g, 불린쌀 2컵, 모듬해초 100g, 다시마, 맛술 1-2큰술, 소금

>> 사전작업

<양념간장만들기> 파, 고추, 깨 등과 간장, 맛술 약간, 들기름을 살짝 섞어서 만든다

>> 만드는 법

1) 불린쌀 2컵에 동량의 물을 넣어준 후 맛술과 함께 소금 약간을 넣어서 냄비에 밥을 지어준다

2) 다시마 한두개 넣어주며 밥을 짓는다

3) 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 자르고, 모듬 해초는 물에 담구어 소금기를 빼주고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비

4) 물기를 뺀 모듬해초와 골뱅이를 얹어준 후 10분 정도 뜸을 들인다

5) 살살 밥과 잘 섞어주면 맛있는 해초골뱅이영양밥 완성

<조리예>